Riippumatta henkilön taidoista ja kyvyistä keittiössä, olipa hän sitten suuri kokki tai vain kotona selviytymiseen pyrkivä apulainen, on tärkeää pitää keittiökoneet, työtasot ja ruoanlaittoon käytettävät keittiötarvikkeet puhtaina ja pitää aina käsillä riittävä määrä liinoja ja keittiöpyyhkeitä. Nämä näennäisesti yksinkertaiset esineet, jotka usein unohdetaan, voivat kuitenkin joskus olla infektioiden ja ristiin tartuntojen lähde, jos ei noudateta perus hygieniasääntöjä, jotka estävät kosteuden ja epämiellyttävien hajujen syntymisen.
Sisällysluettelo
Intensiivisen käytön vuoksi keittiöpyyhkeet keräävät helposti rasvaa, likaa, ruokajäämiä, vettä ja monia hiukkasia, jotka edistävät terveydelle haitallisten bakteerien ja mikro-organismien lisääntymistä. Tätä on käytännössä mahdotonta torjua, paitsi olemalla erittäin valppaana ja pitämällä varastossa vaihtopyyhkeitä, jotta keittiöpyyhkeet voidaan pestä ja vaihtaa usein. On suositeltavaa käyttää uutta pyyhettä ruoanlaittoon, jos ei joka päivä, niin ainakin joka toinen päivä. Ruoka-allergioiden välttämiseksi on syytä muistaa yksi neuvo: älä käytä useita eri pyyhkeitä samanaikaisesti ja varmista, että jokaiselle tehtävälle on useita pyyhkeitä.
Lisäksi on erittäin tärkeää välttää kosketusta pintoihin, jotka voivat irrota tai sisältää materiaaleja, jotka voivat tarttua keittiötarvikkeisiin, kuten ruokailuvälineisiin, lautasiin tai leikkuulautaan, sekä jos niitä käytetään kuivaamaan tai puhdistamaan tuotteita, jotka voivat imeä hajuja. Tämä voi pilata hyvän ruokalajin tai vaarantaa vierailijoiden terveyden pienestä huolimattomuudesta johtuen.
Vaihto, kosteus, desinfiointi ja puhdistus
Joka tapauksessa keittiöpyyhkeiden puhtauden ja hajuttomuuden tärkein salaisuus on niiden säännöllinen vaihtaminen käytön jälkeen, jotta vältetään tahrojen kertyminen ja niiden myöhempi poistaminen. Jos otamme tämän tavaksi ja vaihdamme keittiöpyyhkeet joka päivä, vältämme monia edellä mainituista ongelmista. Lisäksi lika ei tartu kankaaseen, ja se voidaan poistaa nopeammin pesemällä koneessa korkeassa lämpötilassa. Voit ensin levittää pesukoneessa turvallisen desinfiointiaineen ja sitten pestä pyyhkeet erillään muusta pyykistä perusteellisen puhdistuksen varmistamiseksi.
On tärkeää muistaa, että pikapesu tai kylmäpesu ei poista bakteereja ja sitkeää likaa tehokkaasti, joten keittiöpyyhkeitä suositellaan yleensä pestävän 60 °C:n lämpötilassa (korkein sallittu lämpötila kyseiselle kankaalle) lisäämällä puoli lasillista valkoviinietikkaa pesuainekomeroon. Tämä aine desinfioi, poistaa epämiellyttävät hajut ja pehmentää kangasta ilman aggressiivisia kemikaaleja.
Keittiöpyyhkeet tulee pestä korkeassa lämpötilassa, jotta ne puhdistuvat perusteellisesti .
Lisäksi on erittäin tärkeää välttää kosteutta sekä käytön aikana että pesun jälkeen. Koska ne on yleensä valmistettu kestävistä kankaista, ne voidaan kuivata kuivausrummussa tai, energiansäästön ja kustannusten vähentämiseksi, ripustaa hyvin tuulettuvaan tilaan auringonvaloon, jotta ne palautuvat nopeasti alkuperäiseen tilaansa. Lisäksi on erittäin tärkeää valita kuiva ja tuuletettu paikka säilytykseen tai puhdistukseen, jotta vältetään epämiellyttävien hajujen syntyminen ja varmistetaan täydellinen kunto käytön jälkeen.
Kudoksen käyttötiheyden mukaan voi olla hyödyllistä suorittaa syvädesinfiointi kerran viikossa, vaikka se pestään usein pesukoneessa. Voit kaataa lasilliseen kuumaa vettä ruokalusikallisen ruokasoodaa ja toisen ruokalusikallisen valkoviinietikkaa ja liottaa noin puoli tuntia, sitten huuhdella ja pestä tavalliseen tapaan. Tämän koostumuksen ansiosta ruokasooda neutraloi pinttyneet hajut ja auttaa valkaisemaan kankaan vahingoittamatta kuituja.
Lopuksi, yleiseen käytäntöön vastainen neuvo: älä koskaan käytä huuhteluainetta tällaisille kankaille. Se saattaa tuntua pehmentävän kangasta, mutta itse asiassa se heikentää sen imukykyä ja pitää hajut sisällään. Parempi vaihtoehto on käyttää etikkaa tai hieman ruokasoodaa – se on ympäristöystävällisempää, halvempaa ja tehokkaampaa. Ja jos kangasta ei voi puhdistaa sen ulkonäön tai epämiellyttävän hajun vuoksi, älä epäröi heittää sitä pois ja korvata uudella.
